El Menú Degustación de Wassy no es solo una comida; es un viaje por nuestras raíces y por la esencia creativa del chef Arpit Aneja.
Un recorrido que une los sabores más tradicionales de Albox —como los churros del mercado de los martes, la morcilla del Almanzora o nuestras migas— con influencias internacionales que forman parte del sello del chef.

Cada pase cuenta una historia:
desde reinterpretaciones de tapas que marcaron nuestros inicios, hasta bocados que reflejan la identidad global de nuestra cocina actual. Todo culmina en dos postres que rinden homenaje a nuestro paisaje y a los recuerdos de infancia.

¿Qué incluye el Menú Degustación Wassy?

• 8 pases salados + 2 postres
• Recorrido completo por nuestra cocina: tradición albojense + cocina internacional
• Platos emblemáticos reinterpretados (morcilla, migas, churros, mousse de bacalao)
• Creaciones personales del chef Arpit (panipuri india, curry, salmón marinado, reinterpretación de “corte de helado”)
• Adaptado a productos de temporada y disponibilidad del día
• Posibilidad de incluir maridaje opcional
• Ideal para regalar o redescubrir Wassy con una experiencia completa

📅 Reserva previa necesaria (mínimo 48/72 horas)
👤 Mínimo 2 personas
🎁 También disponible como tarjeta regalo para sorprender con sabor
⚠️ Si dispone de alguna alergia o intolerancia, debe de comunicarla antes de realizar su reserva.

Validez de 12 meses desde la fecha de compra.